Syrnyk, dessert uit Oekraïne

Ingrediënten

• 500 gram kwark

• 1 ei

• 3 a 4 lepels suiker

• 1 zakje vanillesuiker

• 1 eetlepel maïszetmeel

• 4 eetlepels bloem (of 2 eetlepels bloem en 2 eetlepels amandelmeel)

• Optie: rozijnen, gedroogd fruit

1. Neem een mengkom

2. Meng alles samen met een spatel

3. Indien je dit wens kan je ook rozijnen of gedroogd fruit toevoegen

4. Neem een kom met bloem

5. Neem 1 lepel van de massa en plaats deze in de bloem

6. Rol deze in de bloem er balletjes van die je dan een beetje plat drukt

7. Bak de langs beide kanten in een droge pan

8. Kan zowel warm als koud geserveerd worden

9. Afwerken met bloemsuiker

Recept van Artem voor Okan Talent-is

#VoedingVerbindt #Rabita #dewereldopjebord #okantalentis