Zishah Sharafai

Ik ben 15 jaar. Ik ben geboren in Afghanistan en heb zes broers enzZes zussen. I

k woon nu al bijan 2 jaar in België. Ik wel in de toekomst dokter worden.

Mijn favorieite eten Qorma , ken jij dit.

• 2 kg.lamsschouder in grove stu kken.

• 2 Uien in halve ringen

• 4 Teentjes knoflook, fijn gesnipperd

• Theelepel zout

• 2 Theelepels chil vlokken.

• 3 st tomaten.gehalveerd.

• 1 Eetlepel tomatenpuree

• 1 Koffietas water

• 6 Eetlepels zonnebloemolie

....................................................................................................................................................................Iets anders is Macaroni maar dan wel de Afghaanse wijze.

Past, tomaat, ui, yohurt en chili

Dit eten doet mij denken aan mijn mama. Als er een feest was maakte zij dit klaar voor heel mijn familie.

Alle Afghaanse mensen houden veel van chilipepers. Als je dit in de Khorma of macaroni doet wordt het veel lekkerder. Als ik boos was thuis en ik wilde niet eten, dan maakte mijn mama Khorma met chili. Ik ruik de geuren ervan en dan wil ik toch eten. En dan is mijn mama heel blij. Ik ben ook blij als ik mijn mama zie lachen.