Sharbat-e tokhme Sharbi, Iraans drankje met chia

Verfrissend Perzisch drankje

• 2 koffielepels chia zaad

• 5 dl water

• 2 lepels honing-rietsuiker- suiker..

• 1 koffielepel rozenwater

• Sap van 1/2 limoen

• Warm de helft van het water lichtjes en los de zoetstof (suiker-honing) hierin op

• Meng nu met al de rest van het water en plaats voor zeker 2 uren in de frigo

• Voeg het rozenwater en het sap

• toe

• Koud serveren met een blokje ijs