Verse muntsiroop uit de tuin van OKAN

60 gram verse munt

500 gram rietsuiker

750 ml water

1.       Pluk de muntblaadjes van de stengels en was ze.

2.       Breng het water aan de kook en voeg de suiker toe.

3.       Zorg ervoor dat de suiker volledig opgelost is.

4.       Haal, zodra de suiker opgelost is, de pan van het vuur en laat even afkoelen.

5.       Voeg de muntblaadjes toe en laat ver afkoelen.

6.       Schep het grootste deel van de muntblaadjes uit de siroop met een schuimspaan.

7.       Zeef de muntsiroop en vul er de gesteriliseerde flessen mee.

8.       Sluit de flessen goed af.