Khachapuri, een typisch Georgisch kaasbrood met ei Je kan enorm variëren. Hier vullen we het ovaalvormige broodje met twee soorten kaas...

Dit kan zowel gevouwen worden in hoorntjes als in driehoekjes of maantjes Bereidingswijze: Deeg voor 10 stuks: 2 eetlepels arachideolie...

Aardappel Chap- aardappelkubbeh Voor de korst ·       1 kg bloemige, niet vast kokende aardappelen ·       80 gram maizena ·       1...

Kruidenmix 10 gram kaneel 10 gram komijn 10 gram kardemon 10 gram sumak Toast de kruiden kort in een warme pan op het vuur Vijzel Droog...

1.Benodigheden · 120 gram boter · 375 gram bloem-8 gram zout-17 gram suiker-18 gram verse gist 225 gram ei- 2dl melk · Suikersiroop: 3 dl...

Streetfood uit Zuid Afrika. Een uitgehold of gevuld brood. Dit gevuld met een groenten of vlees curry. 250 gram gehakt 1 kop kidneybonen...

125 gram water 110 gram boter 5 gram suiker 250 gram eieren 125 gram melk 7 gram zout 140 gram bloem Bereiding Melk en water opkoken met...

De kruiden voor de pekel : * 2 eetlepels zwarte hele peperkorrels * 5 cm kaneelstok in zijn geheel * 2 eetlepels dillezaad * 1 eetlepel...

220 gram erwten (kort gekookt) 100 gram kikkerwten 4 el olijfolie 5 blaadjes munt Peper-zout 1 tl za'atar (oregano-sesam-sumak) 1 tl...

Het recept van mijn BBQ saus De ingrediënten: 1/2 ajuin, 1 teentje geplette look, 125 ml ketchup, 30 ml appelazijn, 1,5 eetlepel...

500g trostomaten- 75 g fijne suiker- 1tl witte peperkorrels- 2tl zeezout- olijfolie om er over te druppelen- 3 tenen knoflook, gepeld en...

4 spitskolen grof zout Sriracha saus (kant en klaar) Sesam zaad kimchi (ingredient du monde- Seru ) Verwijder de buitenste bladeren van...

Ingrediënten: Voor de bouillon: 400 g spiering, rib, geit of kip Olijfolie 1 bol look, gehalveerd 1 ui, in blokjes 1 el komijn 1 el...

Ingrediënten 350 g kidneybonen (gedroogd) 500 g kippenfilet zout en peper 2 el milde olijfolie 10lente-uitjes (in ringetjes) 2grote uien...

6 eieren- 700 gram bloem 3 pakjes vanillesuiker 500 gram zachte boter 350 gram suiker 1 tas melk Eieren met de suiker en boter kloppen...

1.Benodigheden : 2 lente-uien,1 el fijngehakte gember, ½ rode paprika, 450 g vers krabvlees (1 min per 100 gram), 1 ei, 1 eierdooier ½ dl...

1 eetlepel uienpoeder 1 eetlepel knoflookpoeder 2 theelepels cayennepeper (of indien beschikbaar gedroogde scotch bonnet of nog beter...

Heel simpel, maar zooo lekker. Een omelet gerold in een wrap, kruidenpannenkoek of chapati broodje Je kan de omelet pimpen met groenten...

Ingredienten: 2 grote groene mango’s 1 el zout 6 knoflooktenen, zeer fijn gehakt 2 el honing 1 el witte wijn azijn 2 el olie Kruiden en...

1 liter Griekse yoghurt; 1 tl zout; 3 lange Turkse aubergines (kan ook met gewone); 80 ml olijfolie 1 coeur de boeuf-tomaat; 50 g gepelde...